2020年1月9日 星期四

青岛最牛羊肉汤馆,开业三年不做任何宣传,靠口碑人气爆满

本来和朋友约了去“受虐”的。其实是打卡青岛很有名的一家烤串店,环境和服务都超烂的那种,而且小店每天就卖2000个串,卖完就关门。只可惜,岛岛出门的时间太晚了,去的时候人家早卖完了。朋友又推荐了另外一家店,绝对是“宝藏”小店,在某点评上几乎都看不见它的身影,如果不是朋友推荐,真的就错过了!

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小店开在巨峰路上,因为老板姓陈,所以取名一品陈汤。别看只是卖羊肉汤的,门口竟还有停车位。到店已经是下午一点多了,进店便被一口大锅吸引住了。老板说他家羊肉汤的锅底都是用崂山矿泉水熬制的,每锅的熬制时间都超过六个小时。

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店里用的羊全都是每天现杀的沂蒙山青山羊,肉质可是相当的好呢。开放式的厨房很有诱惑力,食材全部摆在柜台上,除羊肉外,还有各种腌制小吃哦。

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羊汤有四种可以选,全羊汤、羊肉汤、羊杂汤和羊脸汤,按重量算,全部都是20起卖的。我们一行三人要了100块的全羊汤,可以免费加羊血和羊汤哦。

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柜台上摆放的麻辣鸡爪,颜色相当的吸引人啊,忍不住来了一盘。这个味道有点像麻辣小海鲜,估计是一个配方吧!甜甜辣辣的还蛮好吃的。

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撒了葱花和香菜的原味羊汤,舀上桌就能闻到羊肉的香气。因为选的全羊汤,里面的东西还是很丰富的,特别是他家的肉,厚片的!绝对的实在。

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喝汤前记得一定要来点胡椒粉、盐和辣椒,搅匀了先喝上一口汤,超暖!

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吃羊肉汤怎么能不配饼呢!超厚实的发面饼当然是最佳搭档了。饼是按斤称重的,六块钱一斤。只可惜来的比较晚就剩下半张饼了,果断全要了,其实份量也不少!刚拿出来的饼暖暖的,很松软,配着羊肉汤,相当的满足呢。

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大冬天的,来碗羊肉汤真的是超赞的!青岛其实有很多这种特色小店,价格不贵东西又不错,就是需要我们不断去发掘。

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